Encías inflamadas: qué comer y qué alimentos ayudan a mejorar

¿Te estás preguntando qué comer cuando tienes las encías inflamadas? ¿Quieres saber qué alimentos te benefician y cuáles te perjudican en relación con tu salud gingival? La alimentación puede condicionar la mejora o el agravamiento de este problema oral tan frecuente.

¿Tienes las encías inflamadas?

La inflamación de encías es un problema muy frecuente que se conoce como gingivitis. Puede tratarse de una afección aguda e incluso desaparecer de manera espontánea con cambios en la dieta y una mejor higiene dental.

No obstante, en otros casos la inflamación puede extenderse y afectar al periodonto (tejido y hueso que rodean y sostienen el diente). Se denomina entonces periodontitis y es una patología más grave que puede comportar la pérdida de piezas dentales.

Los síntomas que caracterizan a la gingivitis son:

• Enrojecimiento: unas encías sanas tienen un color rosa pálido.
• Hinchazón o inflamación.
• Sangrado: sucede con facilidad al cepillarte o comer.

En una fase más avanzada pueden aparecer infección, encías retraídas, dientes flojos, mal aliento y dolor al masticar.

Alimentos que inflaman las encías

Si quieres reducir la hinchazón, el enrojecimiento y el dolor es importante que sepas qué evitar. Estos son los alimentos perjudiciales porque aumentan la inflamación y promueven la aparición de placa bacteriana:

• Bebidas alcohólicas.
• Azúcar y productos que la contienen: bebidas azucaradas, golosinas, repostería.
• Alimentos muy ácidos como el tomate, los cítricos o el vinagre.
• Harinas refinadas: sustitúyelas por cereales y harinas integrales.
• Alimentos picantes: si tienes las encías inflamadas no te conviene consumirlos.

Vitaminas esenciales para las encías

Estas cuatro vitaminas intervienen de manera específica en la salud gingival:

• Vitamina A: su déficit se relaciona con alteraciones en los dientes y mayor tendencia a la periodontitis.
• Vitamina B: las del complejo B son fundamentales para la regeneración del tejido gingival. La B12 suele ser la más deficitaria.
• Vitamina C: es imprescindible para mantener la salud de las encías. Promueve la síntesis de colágeno, sustancia que forma parte de la estructura gingival.
• Vitamina D: es clave para la asimilación del calcio y se vincula con la salud periodontal.

¿Qué alimentos son buenos para las encías inflamadas?

Pescado azul. El salmón, la sardina o el atún son fuentes excelentes de ácidos grasos omega-3 con demostrado poder antiinflamatorio. También aportan vitamina D.

Frutos rojos. Los arándanos, las fresas y las frambuesas son ricos en vitamina C sin la acidez extrema de los cítricos, lo que los hace más seguros para el esmalte dental.

Vegetales de hoja verde crudos. También son ricos en vitamina C y contienen muchos minerales beneficiosos para las encías.

Frutas y verduras de colores anaranjados. La zanahoria, la calabaza, la papaya y el albaricoque aportan betacarotenos que el organismo convierte en vitamina A.

Huevos. Una excelente fuente de proteína saludable que aporta buenas dosis de vitamina B.

Té verde. Rico en catequinas, antioxidantes con poder antiinflamatorio sorprendente.

Aguacate. Contiene vitaminas A, C y del grupo B, además de ácidos grasos y minerales.

Caldo de huesos. El caldo elaborado con huesos a baja temperatura durante varias horas aporta cantidades importantes de colágeno.

Alimentos fermentados. El yogur natural, el chucrut, el kéfir o el kimchi son fuentes de probióticos que favorecen una buena salud oral.

Importante: la alimentación no reemplaza al odontólogo

Si bien una buena dieta puede aliviar los síntomas y favorecer la recuperación, la inflamación de encías que persiste requiere evaluación profesional. Un odontólogo determinará si se trata de una gingivitis simple o si hay una enfermedad periodontal que necesita tratamiento.

¿Te preocupa la salud de tus encías? ¿Se han enrojecido o sangran con frecuencia? En Villanes Dental Group podemos evaluar tu caso y recommendarte el tratamiento adecuado. Llámanos al +51 961 573 170 para agendar tu consulta en Lima, Huánuco, Pucallpa o Cusco.